“Van luxe broodjes tot exquise 3-gangen menu” vanaf Euro 19,- p.p

Aan boord serveren wij een groot scala aan lunches. Voor de kleinere trek is er de Hollandse broodjes lunch. Wilt u liever uitgebreid genieten van een warme lunch? Ook dat behoort tot de mogelijkheden.


- soep van de dag
- baquette kaas 
- baquette kipfilet 
- baquette rosbief





- soep van de dag
- hollands broodje paling
- engelse clubsandwich met kip en bacon
- franse croissant met brie 
- amerikaanse bagel met gerookte zalm en roomkaas 
- italiaans olijvenbrood met mozzarella en pesto





- scones met clotted cream en marmelade
- petit fours
- mini muffins
- minicakes
- sandwiches met gerookte zalm en roomkaas
- sandwiches met eiersalade en komkommer
- bonbons en diverse koekjes en onbeperkt thee






Voor al onze menu’s geldt uiteraard dat ze met zorg zijn samengesteld. U kunt echter ook uw eigen ideale menu keuze maken door de diverse menu’s te combineren. Per gezelschap geldt een maximum van 2 keuzes per gang.



Lunchmenu wordt verzorgd door de koks van restaurant, Van De Kaart.

Menu 1,2 en 5
2- gangenmenu: € 45,- (Hierbij vervallen het tussengerecht en het dessert)
3- gangenmenu: € 59,- (Hierbij vervalt het tussengerecht)
4- gangenmenu: € 72,50


2- gangenmenu: € 45,- (Hierbij vervallen het tussengerecht en het dessert)
3- gangenmenu: € 59,- (Hierbij vervalt het tussengerecht)
4- gangenmenu: € 72,50



Voorgerecht
Zacht gegaarde en gerookte zalm met hartsla, hoeve ei, Noordzee krab en citrusmayonaise

Tussengerecht
Saffraanrisotto met parmezaanse kaas en mascarpone met krokante dorade en bouchot mosselen

Hoofdgerecht
Visfilet van het seizoen met stamppotje van postelein, geglaceerde bospeen en kerrie dragon botersaus

Dessert
Dessert surprise


Voorgerecht
Dungesneden gebraden kalfsstaartstuk met artisjokken salade, dressing van gepofde knoflook en pijnboompitten

Tussengerecht
Paddestoelen risotto met parmezaanse kaas en mascarpone met gestoofd kalfsvlees en salie

Hoofdgerecht
Schotse runder entrecote met beurre de chivry, paddestoelen, seizoensgroenten, geconfijte krieltjes en kalfsjus

Dessert
Dessert surprise




2- gangenmenu: € 55,- (Hierbij vervallen het tussengerecht en het dessert)
3- gangenmenu: € 69,- (Hierbij vervalt het tussengerecht)
4- gangenmenu: € 82,50


Voorgerecht
Combinatie van kingkrab en gemarineerde heilbot met gemengde salade, miniasperges en wasabi creme fraiche

Tussengerecht
Gebakken coquilles met rivierkreeft, atzinacress en creme van aardpeer

Hoofdgerecht
Gebakken zeeduivel met gegrilde gamba, gewokte groenten, aardappelterrine en beurre blanc van witte balsamico en bouchot mosselen

Dessert
Dessert surprise


Voorgerecht
Terrine van geconfijte eendebout en eendelever met crouton van pain de campagne en salade met witlof en gepocheerde appel

Tussengerecht
Schorseneren a la creme met gebraden eendeborst en saus van steranijs en gevogelte

Hoofdgerecht
Gebraden ossehaas met seizoensgroenten, geconfijte krieltjes, gemarineerde koningboleet en truffeljus

Dessert
Dessert suprise




2- gangenmenu: € 45,- (Hierbij vervallen het tussengerecht en het dessert)
3- gangenmenu: € 59,- (Hierbij vervalt het tussengerecht)
4- gangenmenu: € 72,50

Voorgerecht
Gemengde salade met gegrilde asperges, zoetzure groentes en dressing van gepofte knoflook en pijnboompitten

Tussengerecht
Romige soep van knolselderij met camembert en tuinkruiden

Hoofdgerecht
Huisgemaakte canneloni met aubergine, ricotta, parmezaan en nootmuskaat

Dessert
Dessert surprise